istock
Προσέχεις τη διατροφή σου, επιλέγεις φρέσκα υλικά, αποφεύγεις τα λιπαρά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, κι όμως... λίγη ώρα μετά το γεύμα νιώθεις την κοιλιά σου να πρήζεται υπερβολικά. Αυτό το παράδοξο φαινόμενο απογοητεύει πολλές γυναίκες που προσπαθούν να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Η αλήθεια είναι ότι ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς "σούπερ-τροφές" περιέχουν φυσικές ενώσεις, όπως συγκεκριμένους τύπους φυτικών ινών, ζάχαρα ή αέρια, που για ένα ευαίσθητο πεπτικό σύστημα είναι ιδιαίτερα δύσπεπτες.
Δες ποιες 4 υγιεινές τροφές-παγίδα ευθύνονται για το φούσκωμα και με τι να τις αντικαταστήσεις αμέσως
1. Ωμά σταυρανθή λαχανικά (Μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανίδες)
Τα λαχανικά αυτά είναι θησαυρός βιταμινών και αντιοξειδωτικών, αλλά περιέχουν ραφινόζη, ένα σύμπλοκο σάκχαρο που ο οργανισμός δυσκολεύεται να διασπάσει, καθώς και άφθονες σκληρές φυτικές ίνες. Όταν καταναλώνονται ωμά σε σαλάτες, ζυμώνονται στο έντερο παράγοντας έντονα αέρια.
► Η αντικατάσταση: Αντικατάστησέ τα με μαγειρεμένα λαχανικά στον ατμό (όπως κολοκυθάκια ή καρότα) ή προτίμησε φυλλώδη λαχανικά που πέπτονται εύκολα, όπως το σπανάκι και η ρόκα. Η θερμότητα σπάει τις σκληρές ίνες και κάνει την πέψη παιχνιδάκι.
2. Όσπρια χωρίς σωστή προετοιμασία (Φασόλια, ρεβίθια)
Τα όσπρια είναι η απόλυτη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, αλλά οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες (ανήκουν στην ομάδα των FODMAPs) που περιέχουν, αποτελούν την νούμερο ένα αιτία τυμπανισμού για το έντερο.
► Η αντικατάσταση: Προτίμησε κόκκινες φακές (που είναι πολύ πιο ελαφριές) ή φυτρωμένα όσπρια (sprouted). Αν μαγειρεύεις φασόλια ή ρεβίθια, μούλιασέ τα από το προηγούμενο βράδυ με λίγη μαγειρική σόδα και πρόσθεσε στο βράσιμο κύμινο ή δάφνη, που εξουδετερώνουν τα αέρια.
3. Μπάρες πρωτεΐνης & προϊόντα "χωρίς ζάχαρη"
Πολλές μπάρες, πρωτεϊνούχα ροφήματα και υγιεινά γλυκίσματα περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά και πολυόλες (όπως ξυλιτόλη, ερυθριτόλη, σορβιτόλη). Αυτές οι ουσίες δεν απορροφώνται πλήρως από το στομάχι, φτάνουν ανέπαφες στο έντερο και προκαλούν κατακράτηση υγρών και έντονο φούσκωμα.
► Η αντικατάσταση: Αντικατάστησέ τες με σπιτικά σνακ από φυσικά συστατικά, όπως λίγους αλατισμένους ξηρούς καρπούς με 1-2 βασιλικούς χουρμάδες ή ένα αβγό βραστό με λίγο αβοκάντο.
4. Αμύγδαλα με τη φλούδα & ωμοί ξηροί καρποί σε μεγάλη ποσότητα
Οι ξηροί καρποί είναι εξαιρετικό υγιεινό σνακ, αλλά η εξωτερική φλούδα των αμυγδάλων περιέχει φυτικό οξύ και αναστολείς ενζύμων που καθυστερούν σημαντικά την πέψη. Επιπλέον, λόγω των πολλών λιπαρών, η υπερκατανάλωσή τους επιβραδύνει τη λειτουργία του στομάχου.
► Η αντικατάσταση: Επιλεξε ενεργοποιημένους ξηρούς καρπούς (που έχουν μουλιαστεί σε νερό) ή λευκασμένα αμύγδαλα χωρίς τη φλούδα. Μια χούφτα κολοκυθόσποροι είναι επίσης μια πολύ πιο ελαφριά και θρεπτική επιλογή για το έντερο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
