Brunch στο σπίτι | Αυτά είναι τα πιο healthy & yummy pancakes μπανάνας που έχεις δοκιμάσει

Γιατί να ψάχνεις για τα καλύτερα brunch spots, όταν μπορείς να απολαύσεις αυτά τα λαχταριστά pancakes μπανάνας στη βεράντα σου και μάλιστα σε χρόνο dt;

Χορταστικά, αφράτα και.... το κυριότερο; Η healthy επιλογή που αναζητούσες για να μπεις σε πρόγραμμα μετά την "κραιπάλη" του καλοκαιριού.

Δώστους μια ευκαιρία να έχουν την τιμητική τους στο πρωινό σου και....δεν θα σε απογοητεύσουν!

Η συνταγή για υγιεινά pancakes μπανάνας από τον Γιώργο Τσούλη

Υλικά

Για τα pancakes

• 4 ώριμες μπανάνες
• 4 αυγά, medium
• 1 κ.γ. βανίλια
• ½ κ.γ. κανέλα
• 200 γρ. βρώμη
• Ελαιόλαδο
• Blueberries

Για το σερβίρισμα

• Μπανάνες, ψιλοκομμένες
• Καρύδια, ψιλοκομμένα
• Δυόσμο
• Μέλι

Εκτέλεση

Για τα pancakes

Αδειάζουμε στο πολυκοπτικό τις μπανάνες, τα αυγά, την κανέλλα και τα χτυπάμε καλά.

Έπειτα προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε για ένα λεπτό ακόμα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα μας, το αδειάζουμε σε ένα μπολ.

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.

Παίρνουμε δύο κουταλιές από το μείγμα και το βάζουμε στο τηγάνι, από πάνω λίγα blueberries και έπειτα μια κουταλιά από το μείγμα από πάνω, ώστε να τα καλύψει.

Ψήνουμε για 2 με 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Για το σερβίρισμα

Μεταφέρουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με τις μπανάνες, τα καρύδια, μέλι και λίγο δυόσμο.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr