Πανεύκολη μους σοκολάτας με 4 υλικά | Έτοιμη σε 10'

Απολαυστική, με κρεμώδη υφή & πλούσια σοκολάτα.

unsplash/Adam Bartoszewicz

Παραδέξου το, η σοκολάτα είναι και το δικό σου guilty pleasure. Για αυτό και η μους που σου προτείνει ο Πέτρος Συρίγος, θα έχει από 'δω και πέρα μόνιμη θέση στο ψυγείο σου.

Πανεύκολη, με ελάχιστη προετοιμασία και κρεμώδη υφή που απογειώνει τον ουρανίσκο. Τι περιμένεις; Αφέσου άφοβα στην πιο λαχταριστή σκολατένια απόλαυση!

Η συνταγή για γρήγορη μους σοκολάτας από τον Πέτρο Συρίγο

Υλικά

165 g σοκολάτα κουβερτούρα
2, 5 g φύλλα ζελατίνης
140 g γάλα
250 g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη σοκολάτα είτε σε μπαίν μαρί είτε στον φούρνο μικροκυμάτων σκεπασμένη με μεμβράνη για 2 λεπτά.

Βάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.

Ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, αφαιρούμε απ΄ τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζελατίνη που έχουμε στραγγίσει καλά, ανακατεύουμε.

Ενσωματώνουμε το γάλα μέσα στη σοκολάτα ανακατεύοντας με ένα σύρμα σιγά σιγά, προσοχή να μην είναι πολύ ζεστή η σοκολάτα.

Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος που έχουμε χτυπήσει καλά σαν γιαούρτι και ενσωματώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε ψυγείο και μετά από λίγο σερβίρουμε.