istock
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού μας συστήματος, με τις φυτικές ίνες να αποτελούν τον απόλυτο σύμμαχο για ένα ισχυρό και ισορροπημένο έντερο. Οι φυτικές ίνες χωρίζονται σε διαλυτές και αδιάλυτες, προσφέροντας πολλαπλά οφέλη, αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων, διευκολύνουν την εντερική κινητικότητα προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα, ενώ παράλληλα επιβραδύνουν την πέψη χαρίζοντας παρατεταμένο αίσθημα κορεσμού.
Επιπλέον, ορισμένοι τύποι διαλυτών ινών δρουν ως πρεβιοτικά, δηλαδή ως "τροφή" για τα ωφέλιμα βακτήρια του μικροβιώματος. Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς επιλογές φρούτων, τα μήλα και τα ροδάκινα ξεχωρίζουν για την περιεκτικότητά τους σε αυτά τα πολύτιμα στοιχεία, αλλά ποιο από τα δύο προσφέρει τη μεγαλύτερη ενίσχυση στο έντερο;
Ποιο φρούτο υπερέχει σε φυτικές ίνες;
Αν και τα δύο φρούτα υποστηρίζουν εξαιρετικά την πέψη, τα μήλα υπερέχουν ελαφρώς σε ποσότητα:
Μήλα
Ένα μέτριο μήλο προσφέρει περίπου 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών.
Ροδάκινα
Ένα μέτριο ροδάκινο περιέχει περίπου 2,2 γραμμάρια φυτικών ινών.
Τα μήλα είναι επίσης πιο πλούσια σε πηκτίνη, έναν ειδικό τύπο διαλυτής φυτικής ίνας που σχηματίζει μια γέλη στο πεπτικό σύστημα. Η πηκτίνη επιβραδύνει την κένωση του στομάχου, ρυθμίζει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και βοηθά στη σταθεροποίηση των κενώσεων, αν και πηκτίνη εμπεριέχεται και στα ροδάκινα σε μικρότερο ποσοστό.
Πρεβιοτική δράση και αντιοξειδωτικά
Το μικροβίωμα του εντέρου χρειάζεται ποικιλία για να διατηρείται σε ισορροπία. Τόσο τα μήλα όσο και τα ροδάκινα προσφέρουν πρεβιοτικά, τα οποία τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια του εντέρου, ενισχύουν τη μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου και ασκούν αντιφλεγμονώδη δράση.
Παράλληλα, είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις που συγκεντρώνονται κυρίως στη φλούδα τους. Οι πολυφαινόλες αλληλεπιδρούν με τα βακτήρια του εντέρου και ισχυροποιούν τον εντερικό φραγμό, εμποδίζοντας την είσοδο επιβλαβών παθογόνων στην κυκλοφορία του αίματος.
Τι να προσέξεις αν έχεις ευαίσθητο στομάχι
Παρά τα οφέλη τους, τα μήλα και τα ροδάκινα ενδέχεται να προκαλέσουν ενοχλήσεις σε ορισμένες περιπτώσεις:
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (FODMAPs)
Περιέχουν υδατάνθρακες μικρής αλυσίδας που μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα ή πρήξιμο σε άτομα με ευαισθησία.
Σορβιτόλη και Φρουκτόζη
Τα φυσικά αυτά σάκχαρα, σε συνδυασμό με τις ίνες, ενδέχεται να προκαλέσουν αέρια ή χαλαρά κόπρανα αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.
Όσον αφορά τα αποξηραμένα ροδάκινα και μήλα, παρόλο που διατηρούν τις φυτικές ίνες και τα μεταλλικά στοιχεία, η αφαίρεση του νερού συγκεντρώνει τα σάκχαρα και τις θερμίδες, γι' αυτό απαιτείται προσοχή στις μερίδες.
Wellness Tip!
Για να αφήσεις το πεπτικό σου σύστημα να απορροφήσει το μέγιστο των οφελών, καταφάλωσε πάντα τα φρούτα με τη φλούδα τους (αφού τα πλύνεις σχολαστικά) και προτίμησε ολόκληρο το φρούτο αντί για χυμό, καθώς η αποχύμωση αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος των ευεργετικών φυτικών ινών.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
