iStock
Αν δεν ξέρει από πρώτο χέρι η Ελένη Πετρουλάκη από υγιεινή διατροφή, τότε ποια; Αυτός είναι και ο λόγος που την εμπιστευόμαστε τυφλά. Άλλωστε, η διάσημη γυμνάστρια έχει αποδείξει εδώ και πολλές δεκαετίες ότι είναι μία άψογη επαγγελματίας, που αγαπάει τους ανθρώπους και θέλει να τους βλέπει υγιείς και λαμπερούς.
Και ποιο είναι το αγαπημένο πιάτο των γυναικών, όταν η θερμοκρασία αρχίσει να ανεβαίνει; Μα φυσικά η σαλάτα! Βέβαια, το συγκεκριμένο πιάτο μπορεί να κρύβει πολλές παγίδες, μιας και μπορεί τελικά να πάρουμε πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που αρχικά είχαμε υπολογίσει.
Μη σκας καθόλου και η Ελένη Πετρουλάκη σου έχει την τέλεια λύση, που και θα σε χορτάσει και δεν θα σε φορτώσει με περιττές θερμίδες. Συγκεκριμένα, θα λάβεις μόλις 290 μιας και τόσες έχει η μία μερίδα.
Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν πίνουμε cocktails; Η αποκάλυψη της Ελένης Πετρουλάκη
Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι και τόνο. Απλά και πεντανόστιμα. Όσο για τη διατροφική αξία του πιάτου; Δώσε προσοχή:
- Πλούσιο σε φυτικές ίνες για καλή πέψη
- Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για μυική ενδυνάμωση
- Διαθέτει βιταμίνες A, B και C για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
- Είναι χαμηλό σε θερμίδες και λιπαρά
Πώς θα την απογειώσεις: Έξυπνα tips και το dressing
Η συγκεκριμένη σαλάτα της Ελένης Πετρουλάκη είναι ιδανική επειδή συνδυάζει την τραγανή υφή του κινέζικου λάχανου με την ποιοτική πρωτεΐνη του τόνου. Για να παραμείνει όμως το πιάτο σου στις 290 θερμίδες και να λειτουργήσει ευεργετικά για τον μεταβολισμό σου, πρέπει να προσέξεις τις λεπτομέρειες στην εκτέλεση και στα υλικά που θα προσθέσεις.
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε οι περισσότερες γυναίκες το καλοκαίρι είναι ότι βάζουμε στις υγιεινές σαλάτες με έτοιμες, παχιές σάλτσες του εμπορίου ή με υπερβολικό ελαιόλαδο, νομίζοντας ότι είναι αθώο. Μία μόνο κουταλιά της σούπας λάδι προσθέτει αυτόματα περίπου 120-135 θερμίδες. Για να κρατήσεις το dressing light αλλά πεντανόστιμο, μπορείς να αναμίξεις τον χυμό από ένα φρέσκο λάιμ, μια κουταλιά της σούπας σόγια σος με χαμηλό νάτριο, λίγο τριμμένο τζίντζερ και μόλις ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο για το άρωμα. Έτσι, δίνεις μια ασιατική νότα που ταιριάζει απόλυτα με το κινέζικο λάχανο και τον τόνο, χωρίς να επιβαρύνεις το σώμα σου.
Όσον αφορά τον τόνο, προτίμησε πάντα τόνο σε νερό και όχι σε λάδι, ώστε να γλιτώσεις τα περιττά λιπαρά και να ελέγχεις εσύ την ποσότητα των λιπαρών που θα προσθέσεις στο πιάτο σου.
Αν θέλεις να δώσεις ακόμα περισσότερη ένταση και βιταμίνες στη σαλάτα σου χωρίς να ξεφύγεις θερμιδικά, μπορείς να προσθέσεις μερικές φέτες από αγγούρι, ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο για έξτρα χρώμα και αντιοξειδωτικά, ή μερικά φύλλα φρέσκου κόλιανδρου. Αν σου αρέσουν οι καυτερές γεύσεις, λίγο φρέσκο τσίλι θα δώσει την απαραίτητη ένταση και θα ενεργοποιήσει ακόμα περισσότερο τις καύσεις σου.
Είναι το τέλειο, γρήγορο γεύμα για τις ημέρες που γυρνάς κουρασμένη από τη δουλειά ή την προπόνηση και θέλεις κάτι που να σε χορτάσει ουσιαστικά, να θρέψει τους μύες σου, αλλά να μην σου προκαλέσει φούσκωμα κατά τη διάρκεια του βραδινού ύπνου.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
